Read Nahrungsergänzungsmittel: und ergänzende bilanzierte Diäten by Andreas Hahn Online

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Ob als Jungbrunnen, Fatburner oder Powerdrink Nahrungserg nzungsmittel sind in, und rei erische Werbeslogans versprechen das Blaue vom Himmel.Ein Team von Ern hrungswissenschaftlern vergleicht jetzt Anspruch und Wirklichkeit n chtern, kompetent und unabh ngig Angebot Welche Produkte sind auf dem Markt Abgrenzungsprobleme Lebensmittel oder Arzneimittel Health claims Was ist dran an den beanspruchten Wirkungen Versorgung und Bedarf Wie viel bietet die Nahrung und welche Menge sollte erg nzt werden Mit dem Hahn entlarven Sie verf hrerische Reize und geben seri se Empfehlungen bei Nahrungserg nzungsmitteln und erg nzenden bilanzierten Di ten....

Title : Nahrungsergänzungsmittel: und ergänzende bilanzierte Diäten
Author :
Rating :
ISBN : 3804722725
ISBN13 : 978-3804722729
Format Type : Other Book
Language : Deutsch
Publisher : Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Auflage v llig neu bearbeitete 1 April 2006
Number of Pages : 173 Pages
File Size : 980 KB
Status : Available For Download
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Nahrungsergänzungsmittel: und ergänzende bilanzierte Diäten Reviews

  • Frank
    2019-05-01 23:48

    Das Thema der Nahrungsergänzungsmittel ist ein weites und oft emotionales Feld, was die Autoren auch selbst zu Beginn des Buches einräumen. Wer sich dahingehend informieren will, finde im Buch eine kleine Übersicht, die jedoch fernab der Produktpalette ist, die es inzwischen im Fitness- und Bodybuildingbereich gibt. - Hier bieten seriöse Online-Quellen inzwischen größere und bessere Informationen.Der große Pluspunkt ist dagegen die Zusammenführung interessanter Hintergrundinformationen: Was dürfen Supplemente rechtlich oder wie wird "Bedarf" ermittelt und wie ergeben sich darauf "Zufuhremfehlungen" sind Informationen, die man mit zum Teil mühsamer und gezielter Suche auch online findet, die hier aber mMn gut aufgearbeitet wurden.Wer also etwas Tiefer in die Materie gehen will und nicht nur das nächste Supplement für 5 Kilogramm Muskelmasse oder rascheren Fettverlust sucht, findet hier eine seriöse Ausarbeitung, zu der mir nichts Vergleichbares in dieser Form bekannt ist.

  • Customer
    2019-04-25 02:50

    Endlich mal ein Werk, welches m. E. vollständig alle Nahrungsergänzungsmittel behandelt. Und das sehr sachlich und neutral. Wissenschaftlich hinterlegt. Ich lese immer wieder mal darin nach ... Sehr hilfreich!

  • hache
    2019-05-15 22:31

    Ich bin gerade dabei, dieses Buch als Ergänzung zu meinem Studium (Ernährungswissenschaft) zu lesen und finde es sehr interessant und hilfreich. Es erläutert ausführlich, mit hinreichender Objektivität und wissenschaftlich fundiert die für mich interessanten Aspekte hinsichtlich der Handhabung von Nahrungsergänzungsmitteln und deren biochemischen Eigenschaften. Darüber hinaus finden sich auch rechtliche Rahmenbedingungen, ein Überblick über die Marktsituation, definitorische Erklärungen ("Nährstoff", "Recommeded Daily Allowance", "Referenzwert" etc.) sowie Ernährungsempfehlungen für bestimmte Risikogruppen und ein Abschnitt über alternative (vegetarische, vegane) Kostformen.DIe im Buch dargelegten Meinungen sind gut begründet und anscheinend durch ausreichende Recherche und ein 80-seitiges Literaturverzeichnis wissenschaftlich fundiert. Und genau das ist es, was mich an diesem Buch reizt! Für den Laien mag es zu unverständlich sein. Wenn man sich jedoch in der Biochemie ein bisschen auskennt und dafür interessiert, ist das Buch unvergleich viel wertvoller als alle ApothekenUmschauen und Fernsehzeitschriften der Welt.Bücher wie dieses sind ein Genuss, wenn man so wie ich auf der Suche nach wissenschaftlich fundierten Daten ist, um sich eine ebenfalls wisenschaftlich fundierte, umfassende Meinung zum Thema NEM zu bilden. Es steht damit im krassen Gegensatz zu populärwissenschaftlichen Büchern wie D'Adamos "Blutgruppendiät"! Lediglich, dass es bereits von 2006 ist, ist etwas schade und ich würde mich über eine neue Auflage sehr freuen.

  • Lars Lobbedey
    2019-05-21 05:49

    Hahn's Monographie zu Nahrungsergänzungsmitteln ist ein hevorragendes Sachbuch für Fachleute und Interessierte, die sich mit dem heißen Eisen der Nahrungsergänzung auseinandersetzen wollen oder müssen. Ein echter Standard!

  • Barbara Ullmann
    2019-05-18 04:30

    OUfff... ich bin Arztgehilfin und Yogalehrerin und wollte mich einfach informieren welche Nahrungsdergänzungsmittel gut für mich und meine wären und warum. Dieses Buch mit seinen fast 500 Seiten ist für mich zu kompliziert und trocken. Ich nehme es immer mit mir mit - und nach 1 - 2 Seiten kann ich nicht mehr, für mich ist etwas einfacheres besser. Ich bein kein Ernährungsberater und will auch keiner werden. Wen ich das Buch zurückgeben könnte würde ich es sofort tun.